Tin tức
NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT VỀ CÁ LĂNG SÔNG
Cá lăng là cá gì? Sống ở đâu? Có mấy loại? Làm món gì ngon? Cá lăng một loài cá vô cùng phổ biến tại Việt Nam. Dòng cá này là một trong những nguyên liệu để chế biến thành rất nhiều món ăn, được nhiều người yêu thích. Bài viết hôm nay của chúng tôi, giới thiệu cho các bạn toàn bộ thông tin về cá lăng và những món ăn ngon được chế biến từ cá lăng. 1. Những thông tin về dòng cá … Đọc Thêm
HƯỚNG DẪN CÁCH KHO CÁ TRẮM NGON VÀ ĐƠN GIẢN NHẤT
Cá là một loại thực phẩm rất tốt đối cơ thể con người, đặc biệt là tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và hệ xương. Đó là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Cá bạn cũng có thể chế biến thành rất nhiều món đa dạng như: cá nấu dưa, cá rán, cá sốt cà chua, cá kho… Xin giới thiệu đến các bạn cách kho cá trắm ngon nhất giúp các bạn có thêm kinh nghiệm cho việc … Đọc Thêm
CÁCH CHẾ BIẾN CÁ CHÉP GIÒN XÀO XẢ ỚT
1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm cá chép giòn xào sả ớt Các bạn mua một con cá chép giòn có trọng lượng vừa phải phù hợp với nhu cầu của mỗi gia đình, cân nặng khoảng từ 2 đến 3kg thì là vừa đẹp. Các bạn mua thêm một bó sả tươi loại củ. Tùy khẩu vị, các bạn có thể xào cùng ớt để tăng thêm hương vị món ăn. Gia vị cần thiết là bột nêm, bộ ngọt, một chút mắm,.. 2. Các bước chế biến … Đọc Thêm
HỘI NGHỊ XÚC TIẾN ĐẦU TƯ TỈNH HÒA BÌNH NĂM 2018 – LỄ CÔNG BỐ VÀ TRAO NHÃN HIỆU CHỨNG NHẬN “TÔM SÔNG ĐÀ HÒA BÌNH” VÀ “CÁ SÔNG ĐÀ HÒA BÌNH”
Ngày 11-12, tại TP Hòa Bình, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc dự Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Hòa Bình năm 2018 và Lễ công bố và trao nhãn hiệu chứng nhận "Tôm sông Đà Hòa Bình" và "Cá sông Đà Hòa Bình". Cùng dự có đại diện lãnh đạo các bộ, ban, ngành T.Ư; hơn 300 doanh nghiệp (DN), nhà đầu tư (NÐT) trong và ngoài nước. Công ty TNHH thủy hải sản Hải Đăng HB tham dự Hội nghị với gian hàng trưng bày … Đọc Thêm
MÓN NGON MỖI NGÀY – CÁ LĂNG XÀO THÌ LÀ
Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống cũng dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này, ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa. Nguyên liệu: - 400g cá Lăng (hoặc cá quả) lọc bỏ xương - 1 nhánh gừng - 100g hành, thì là - 1 thìa cà phê dầu ăn - Gia vị nêm vừa đủ Cách … Đọc Thêm
CÔNG DỤNG KỲ DIỆU CỦA CÁ TRẮM ĐEN
Cá trắm là loại thực phẩm rất quen thuộc, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, ngoài ra cá trắm còn có tác dụng phòng chữa bệnh. Cả hai loại trắm đều phòng chữa được nhiều bệnh. Vào mùa thu đông, thịt cá trắm thường ngon hơn. Cháo cá trắm bổ khí huyết, tốt cho người suy nhược. Cá trắm màu đen là thượng phẩm trong các loại cá nước ngọt. Vị ngọt tính bình … Đọc Thêm
CÂU CHUYỆN VỀ CÁ LĂNG 9 MÓN TIẾN VUA
LẠI KỂ CHUYỆN VỀ CÁ LĂNG 9 MÓN TIẾN VUA TẠI CÁ LĂNG THIÊN PHÚC ??? Tương truyền, Hoàng hậu Nam Phương rất thích món cá Lăng. Mỗi lần bà cảm thấy mệt mỏi hay chán ăn, Vua Bảo Đại đều yêu cầu bếp Thượng Thiện chuẩn bị cháo cá Lăng để Hoàng hậu ngự thiện. Thời phong kiến, chỉ những gia đình cao sang, danh giá mới có thể thưởng thức các món ăn làm từ cá Lăng. I - GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TỪ CÁ … Đọc Thêm
MÓN NGON MỖI NGÀY – CANH CHUA CÁ LĂNG
Nguyên liệu để nấu canh chua cá lăng Cá lăng: 500g. Cà chua: 3 quả. Măng chua: 1 chén nhỏ. Dứa: nửa trái. Hành lá, ớt, ngò tàu. Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu. Cách nấu canh chua cá lăng hấp dẫn Bước 1: Sơ chế cá lăng và các nguyên liệu khác – Cá lăng mua về ta làm sạch, rửa cá với nước muối để cá sạch bẩn và nhớt. Chặt cá thành khúc vừa ăn. – Cà chua rửa sạch, … Đọc Thêm
CÁ TRẮM ĐEN
I. Nguồn gốc, phân bố và một số đặc điểm của cá trắm đen 1. Nguồn gốc, phân bố Tên chính thức: Mylopharyngodon pineus Cá sống chủ yếu ở vùng hạ lưu và thường đẻ ở vùng trung lưu các sông lớn như sông Hồng, sông Thái bình, sông Mã, sông Lam; cá có nhiều ở vùng đồng bằng Bắc bộ và Bắc Trung bộ. Giới hạn thấp nhất của loài cá này là sông Lam -Nghệ an(Nguyễn Thái Tự, 1983). Trên thế giới: Cá có từ … Đọc Thêm
CÁ TRẮM GIÒN
Công ty TNHH thủy hải sản Hải Đăng HB chuyên cung cấp cá sông Đà tự nhiên đảm bảo chất lượng, thủy sản sạch tươi sống – Quy cách: 5-10kg/con cấp đông, bảo quản -18 độ C – Cách dùng: Rã đông, chế biến theo món yêu thích: Lẩu cá trắm giòn, cá trắm giòn nướng muối ớt, cá trắm giòn xào sã ớt, cá trắm giòn nấu thịt gà, cá trắm giòn nấu riêu,… Món ăn cá trắm giòn chiên giòn Nếu so với cá chép … Đọc Thêm