Tin tức
SẢN PHẨM SẮP RA MẮT : RUỐC CÁ SÔNG ĐÀ
Hòa Bình là một tỉnh miền núi thuộc khu vực Tây Bắc, có nhiều tiềm năng trong phát triển thủy sản. Với hệ thống nước mặt, sông hồ, thủy điện, nghề nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh phát triển ngày càng nhanh và đang dần trở thành mũi nhọn trong phát triển nông nghiệp của địa phương, đặc biệt là nuôi trồng thủy sản trên sông Đà. Cá sông Đà đang khẳng định thương hiệu trong nhận thức của người … Đọc Thêm
MÓN NGON MỖI NGÀY – CÁ TRẮM ĐEN NƯỚNG
Công ty TNHH THS Hải Đăng HB xin giới thiệu đến các bạn món "Cá Trắm đen nướng" với cách làm khá đơn giản, mà cực kì ngon miệng Nguyên Liệu 2 khúc trắm đen loại 6kg 2 muỗng mắm tôm 2 muỗng mẻ 100g riềng xay 5-7 củ sả băm nhỏ 2-3 củ hành và tỏi băm nhỏ 2 muỗng hạt tiêu xay 2 muỗng nước mắm 1 muỗng muối 2 … Đọc Thêm
HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN CANH CÁ CHÉP HẦM SỮA SIÊU BỔ CHO BÀ BẦU
Công ty TNHH THS Hải Đăng HB xin giới thiệu đến các bạn món canh cá chép siêu bổ cho bà bầu. Canh có thịt cá chép tươi ngọt, đậu hũ non mềm mượt, vị ngọt béo mà không ngậy, hương vị hài hòa của gừng, tỏi phi, thìa là và mùi thơm dịu dàng của sữa tươi nữa. Đặc biệt là cách nấu cực kỳ đơn giản. Nguyên Liệu(4 phần ăn) 1 con cá chép sông … Đọc Thêm
HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CHẢ CÁ LÃ VỌNG
Chả cá lăng nức danh với cái tên chả cá Lã Vọng nổi tiếng của Hà Nội dường như đã trở nên quá quen thuộc với bất cứ người Việt nào. Từng miếng chả cá vàng ươm, béo ngậy, hương vị đậm đà ăn cùng với bún lá hay bún rối đều vô cùng thơm ngon, đậm phong vị ẩm thực chốn Hà Thành. Tuy vậy, không phải chỉ đến tận nới mới có thể thưởng thức mùi vị tuyệt diệu này mà bạn hoàn toàn có thể làm được ngay tại … Đọc Thêm
HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CÁ CHÉP SỐT KIỂU HOA
Công ty TNHH THS Hải Đăng HB xin giới thiệu và hướng dẫn các bạn cách chế biến món "Cá chép sốt kiểu Hoa" NGUYÊN LIỆU - 1 con cá chép - Vài lát gừng - Vài cái đầu hành - 3 muỗng cà phê rượu - 1 muỗng cà phê muối - 5 muỗng cà phê bột năng - Gia vị sốt cá - Gừng, hành, tỏi, hồi - Tương toban, cà chua, nước - Đường, tiêu, muối, bột nêm, xì dầu, … Đọc Thêm
BỐN LOÀI CÁ TIẾN VUA THỜI XƯA
Cá Lăng, cá Dầm Xanh, cá Anh Vũ, Cá Chiên là bốn loài cá tiến Vua thời xa xưa... 1. Cá Anh Vũ Cá Anh Vũ hay còn có tên gọi khác là cá Tiến Vua, theo Đại Việt sử lược (viết thế kỷ 14) và Đại Việt sử ký toàn thư (viết thế kỷ 15) thì hồi Hùng Vương thứ ba, hiệu là Hùng Quốc Vương, ngư dân lặn bắt ở sông được một con cá lạ, mình vảy xanh óng ánh, bụng vảy trắng, vây đỏ, miệng giống … Đọc Thêm
GIÁ TRỊ CỦA CÁ TRẮM ĐEN VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI
Cá trắm đen là thượng phẩm trong các loài cá nước ngọt. Vị ngọt tính bình, công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Thích hợp với người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thân, tê thấp. Theo phân tích cứ 100g thịt cá trắm đen có 19,5g đạm, với nhiều axit amin quý, 5,2g chất béo, các khoáng canxi, photpho, sắt, các loại … Đọc Thêm
CÁ DẦM XANH “NGŨ QUÝ HÀ THỦY”
Cùng với cá anh vũ, cá dầm xanh cũng là một loài cá quý, thậm chí từng được mệnh danh là "ngũ quý hà thủy". Cá dầm xanh là một loài cá quý hiếm, rất ngon và bổ dưỡng. Loài cá này thường bị nhầm lẫn với cá anh vũ - một loại cá khác quý hiếm hơn dùng để tiến vua thời xưa. (Ảnh Tepbac) Cá dầm xanh thường sống ở tầng đáy của sông, nhất là các con sông, con suối của vùng núi Tây Bắc. Cá có … Đọc Thêm
CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT : 10 LỢI ÍCH TUYỆT DIỆU CHO SỨC KHỎE CỦA CÁ RÔ PHI
Cá rô phi là một loài cá nước ngọt sống trong ao, sông, hồ và các dòng nước cạn ở nhiệt độ ấm. Loại cá này vừa ngon, rẻ tiền và có vị thơm nhẹ. Món cá ngày còn có tới 10 lợi ích sức khỏe. Cá rô phi chứa các khoáng chất như canxi và phốt pho cần thiết cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe. Ngoài ra, cá này còn hỗ trợ tái tạo tế bào xương, do đó, nó rất tốt cho xương. Cá rô phi chứa … Đọc Thêm
CÁC CÁCH CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ CÁC TẦM THƯỢNG HẠNG
3 món ăn chế biến từ cá Tầm thượng hạng Những món ăn từ cá Tầm sẽ mang lại những giá trị dinh dưỡng cao và rất bổ ích cho sức khỏe. Công ty TNHH thủy hải sản Hải Đăng HB xin giới thiệu đến mọi người một số cách chế biến món ngon từ cá Tầm Cá tầm nướng riềng mẻ Quen vì cách thức nướng riềng mẻ, lạ vì từ trước đến nay, rất nhiều người không biết thậm chí không nghĩ tới loại cá tầm có thể … Đọc Thêm