HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CÁ CHÉP SỐT KIỂU HOA

Công ty TNHH THS Hải Đăng HB xin giới thiệu và hướng dẫn các bạn cách chế biến món “Cá chép sốt kiểu Hoa”
ca chep sot kieu hoa
NGUYÊN LIỆU
– 1 con cá chép
– Vài lát gừng
– Vài cái đầu hành
– 3 muỗng cà phê rượu
– 1 muỗng cà phê muối
– 5 muỗng cà phê bột năng
– Gia vị sốt cá
– Gừng, hành, tỏi, hồi
– Tương toban, cà chua, nước
– Đường, tiêu, muối, bột nêm, xì dầu, dầu hào
CÁC BƯỚC
Bước 1: Khứa mình cá theo các đường chéo
01
Bước 2: Ướp cá với gừng, hành, rượu, muối trong 30ph hoặc hơn. Sau đó cho bột năng vào sát vào mình cá
02
Bước 3: Cho dầu ngập nửa con cá và chiên nhỏ lửa, để cá chín dần, tránh trường hợp bị cháy cá
03
Bước 4: Vớt cá, dầu nóng cho gừng, tỏi, hành, hồi vào phi thơm, cà chua, nước vào đun sôi. Tiếp theo nêm các gia vị kể trên vào sao cho vừa miệng
05
Bước 5: Sốt cá khoảng 20p, không lật cá mà lấy muôi múc sốt rưới mình cá nhé, tránh cá bị vỡ. Và bắt đầu thưởng thức thôi

Tin Liên Quan